La végétation locale est principalement marquée par 2 arbres endémiques qui font la réputation de la région :
le thuya et l’arganier.
Le thuya est un arbre qui pousse uniquement au Maroc, dans les montagnes de l’Atlas (Essaouira, Azemour …).  Son odeur ambrée, sa couleur rouge et mouchetée sont ses principales caractéristiques. Du fait de sa rareté, son exploitation est très réglementée et les racines qui sont travaillées par les marqueteurs sont des créations uniques et luxueuses.
L’arganier est une richesse rare et unique de la nature à la base d’une tradition séculaire. Il est utilisé de différentes manières : on tire de ses fruits une huile précieuse - l’huile d’argan - reconnue pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes, utilisée en cuisine ou en cosmétique, on garde son bois pour le feu et il nourrit les chèvres et les chameaux.
Baladez-vous dans la région pour observer le spectacle unique des chèvres cherchant le fruit de l’arganier !
Les interminables plages aux abords de la ville sont d’appréciables terrains pour des balades reposantes où une excursion guidée. Des paysages dunaires s’étendent depuis le « borj » à l’extrémité de la baie jusqu’aux parois escarpées du Cap Sim.
Du nord au sud, la diversité des paysages de la région est époustouflante. Côtes vallonnées, criques immenses ou oasis au sud font front aux immensités dunaires et aux forêts qui jalonnent le nord.
Paradis des surfeurs, Essaouira et sa région dissimulent des spots très appréciés par les connaisseurs. De Moulay Bouzerktoun au nord à Tafadna au sud, des kilomètres de côte offrent des plages sauvages, balayées par les vents où les vagues sont déconseillées aux débutants.
